Olijfbladeren: de stille kracht van de olijfboom

Niet alleen de olie, maar ook de bladeren van de olijfboom hebben een lange geschiedenis als bron van gezondheid. Al sinds de tijd van de oude Egyptenaren worden olijfbladeren gebruikt vanwege hun geneeskrachtige werking. Ook in de Bijbel worden ze genoemd.

Vandaag de dag bevestigen steeds meer wetenschappelijke studies wat mensen in het Middellandse Zeegebied al eeuwenlang weten: olijfbladeren bevatten een unieke mix van bioactieve stoffen die kunnen bijdragen aan onze gezondheid en ons welzijn.

Zeer recente onderzoeken naar de restproducten vanuit de productie van olijfolie tonen aan dat er grote hoveelheden polyfenolen aanwezig zijn. Met name hydroxytyrosol is aangetoond dat het aanwezig is in afval water van olijfolie en olijvenpulp.

Wat zit er in het olijfblad?

Olijfbladeren zijn rijk aan natuurlijke antioxidanten en polyfenolen. De twee belangrijkste stoffen zijn oleuropeïne en hydroxytyrosol, beide bekend om hun krachtige ontstekingsremmende en beschermende werking. Andere waardevolle bestanddelen zijn onder meer:

Rutine
Catechine
Luteoline
Diosmetine
Tyrosol
Verbascoside
Cafeïnezuur
Vanillinezuur

Samen beschermen deze stoffen het lichaam tegen ontstekingen en schade door vrije radicalen, de boosdoeners bij veroudering en chronische ziektes.

Hoe worden olijfbladeren gebruikt?

De meest bekende vorm is olijfbladthee, een traditioneel huismiddel tegen allerlei kwaaltjes, van verkoudheid tot tropische ziekten. Tegenwoordig worden olijfbladeren ook verwerkt tot extracten en poeders, bijvoorbeeld als voedingssupplement of als ingrediënt in cosmetische producten.

Olijfbladextract bevat geconcentreerde werkstoffen uit het blad. Het wordt vaak gebruikt als natuurlijk tonicum ter ondersteuning van het immuunsysteem, de hart- en vaatgezondheid en als antioxidant.

Een natuurlijke bondgenoot voor je gezondheid

Olijfbladeren zijn dus veel meer dan restmateriaal van de boom. Ze vormen een krachtig en veelzijdig ingrediënt, met een indrukwekkend profiel aan plantaardige stoffen. Of je nu kiest voor thee, supplement of verzorgingsproduct: de olijfboom geeft meer dan olie alleen.